【儀器網(wǎng) 行業(yè)應用】關于苯并芘的測定，方法包括熒光分析法、高效液相色譜法、聯(lián)用技術及免疫學檢測法等。本文以食品中苯并(a)芘的測定為例，采用高效液相色譜法，使用K2025高效液相色譜儀，可測定其中苯并(a)芘含量。

　　色譜條件

　　K2025高效液相色譜儀：K2025 P2二元高壓輸液泵、K2025 AS自動進樣器、K2025 CO柱溫箱、RF-20A 熒光檢測器 、K2025ATD模數(shù)轉換器、Wookinglab色譜工作站;

　　色譜柱：C18色譜柱，4.6×250 mm，5 μm或者相當?shù)纳V柱;

　　流動相：乙腈：水=88:12;

　　流速：1.0 mL/min;

　　柱溫：35℃;

　　進樣量：20 μL;

　　檢測器及波長：熒光檢測器，激發(fā)波長為384 nm，發(fā)射波長為406 nm。

　　校準曲線

　　按照色譜條件，將苯并(a)芘系列標準工作液上機測定，苯并(a)芘在測定濃度范圍內呈現(xiàn)良好的線性關系，確定系數(shù)R2為0.9999。苯并(a)芘系列標準工作液疊加的色譜圖如圖2所示。

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